Brodetto alla triestina
Brodetto alla triestina: si tratta di un piatto a base di pesce davvero saporito ed invitante, perfetto per essere gustato nel periodo freddo dell'anno!
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Pesce da zuppa 700 grammi
- Vongole 500 grammi
- Moscardini 300 grammi
- Canocchie 8 pezzi
- Code di gambero 150 grammi
- Passata di pomodoro 200 grammi
- Vino bianco 120 grammi
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Farina 00 quanto basta
- Brodo di pesce quanto basta
- Olio di semi di arachide quanto basta
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Polenta quanto basta