Sprøde svampedumplings
Sprøde svampedumplings Svampedumplings med en sprød kant (et sprødt lag lavet af mel og vand), først stegt på panden og derefter dampet. Serveres med hjemmelavet sød chilisauce.
Kilde: vzug.com
Ingredienser
- chilier
- vand
- lidt salt
- riseddike
- sukker
- stilk citrongræs, knust
- hvidløgsfed
- spiseskefuld majsstivelse
- lidt jordnøddeolie
- blandede svampe
- forårsløg
- ingefær
- chili
- bunke koriander
- spsk sojasauce
- spsk ristet sesamolie
- mel
- knivspidser salt
- tsk kartoffelstivelse
- tsk hvidt mel
- tsk riseddike