Šlehaná feta s cizrnou a pečenými rajčaty
Inspirace pro tento recept pochází z bohatých chutí středomořské kuchyně. Snoubí se v něm pečená rajčata a kořeněná cizrna s ušlehanou fetou, ochucenou za'atarem a čerstvými bylinkami. Dip podle tohoto receptu můžete podávat jako hlavní jídlo pro dva nebo jako chuťovku pro čtyři osoby. Je vynikající s čerstvou pitou, křupavými a v troubě opečenými topinkami z kváskového pečiva nebo k čerstvé zelenině.
- Čas: 60 min
- Porce: 2
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- rajčata cherry, 250 g
- cizrna, sterilovaná, 180 g
- olivový olej, 2 lžíce
- tymián sušený, 1 lžička
- oregano, dobromysl sušená, 1 lžička
- pepř černý mletý, 1 špetka
- sůl, 2 špetky
- bílý sýr v nálevu, balkánský typ, 150 g
- čerstvý krémový sýr, 100 g
- bílý jogurt řeckého typu, 200 g
- česnek, 1 stroužek
- citronová šťáva, čerstvá, 1 lžíce
- pepř černý mletý, 2 špetky
- sůl, 1 špetka
- med včelí, 1 lžička