Poctivá rajská omáčka s hovězím masem
Rajská omáčka je česká klasika. Snadný recept, jak rajskou připravit, aby chutnala všem, i jaké přílohy se k ní hodí. Tip na zdravější variantu.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Mrkev 2 ks
- Hovězí zadní 1 kg
- Petržel 1 ks
- Cibule 2 ks
- Celer 1/4 ks
- Pepř celý 1 člž
- Nové koření 5 ks
- Rajský protlak 1 ks
- Bobkový list 3 ks
- Cukr krupicový 1 plž
- Kvasný ocet 1,5 plž
- Rajčata krájená v plechovce 200 g
- Citronová kůra 1 člž
- Tymián čerstvý
- Skořice mletá 1/4 člž
- Vývar hovězí 1 l
- Povidla švestková 1,5 plž
- Perník na strouhání
- Sůl
- Máslo 3 plž