Hokkaido koláčik
Ako ste si mohli prečítať, jeho hlavnou surovinou je tekvica hokkaido - tak jednoduchá na prípravu akejkoľvek, či už sladkej alebo slanej dobrotky :) Hokkaido totižto narozdiel od maslovej tekvice nemúsite šúpať :) Viacerí možno ešte stále máte predsudky pred pridávaním takých surovín, medzi ktoré patrí i tekvica, do pečenia, no výsledok vás skutočne milo prekvapí :)
- Čas: 40 min
- Porce: 20
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- dýně Hokkaido, 350 g
- polohrubá mouka, 350 g
- vajíčka, 4 kusy
- cukr třtinový, 100 g
- cukr moučka, 50 g
- kypřící prášek do pečiva, 1 kus
- olej řepkový, 200 ml
- mléko polotučné 1,5% tuku, 150 ml
- rozinky sušené, 2 hrsti
- rum , 2 lžíce
- skořice mletá, 1 lžička
- vanilkový extrakt, 0,5 lžiček
- marmeláda meruňková, džem, 200 g