Melanzane a funghetto: la Ricetta originale napoletana (veloce e gustosa)
Le Melanzane a funghetto sono un contorno estivo della cucina napoletana: melanzane fritte tagliate a pezzetti che ricordano piccoli funghi
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di melanzane
- gr di pomodorini
- spicchi d'aglio
- cucchiaio di olio extravergine
- basilico fresco
- di olio per friggere
- sale