Açorda de Ovas com Pescada Frita
Açorda de Ovas com Pescada Frita
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- de azeite
- cebola
- folha de louro
- dentes de alho picados
- de vinho branco
- de pão alentejano
- litro de caldo de peixe
- de ovas de peixe
- molho de coentros frescos
- de filetes de pescada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Sumo de 1 limão
- de farinha de trigo
- ovos
- óleo para fritar
- gema de ovo
- Coentro espigado q.b
- Zeste de 1 limão