トマトと塩豚のはちみつグリル。
こんがり焼いたトマトはジューシーで甘さも増します。グリルパンで短時間で焼けば、トマトも崩れにくいですよ。お肉とトマトの焼き目の香ばしさにはちみつの甘さ、そして辛いタレ。華やかでふくよかな香りのビールにぴったりです。
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚肩ロース 350g
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- ニンニク 2片
- トマト 3個
- はちみつ 小さじ1～2
- コチュジャン 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- すりごま 小さじ1
- サンチュ 適量
- サラダ油 適量