Risotto gambero rosso e zucchine croccanti
Il primo passo è fare il brodo fare un fondo con cipolla e olio mettere i carapace cioè le teste e gusci del gambero che hai pulito e privato dell intestin...
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso per risotto
- Gambero rosso
- Pelato
- Olio evo
- Aglio
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Basilico
- Sedano
- Carote
- Farina
- Olio per friggere
- Vino bianco
- Prezzemolo
- Zucchine