Crema Catalana s pomerančem a skořicí – jemný krém
Miluješ klasické Crème Brûlée? Pak musíš tuhle španělskou variantu rozhodně vyzkoušet, protože je podle nás ještě o úroveň dál! Zatímco francouzská klasika sází na vanilku, Crema Catalana tě dostane svou neskutečnou hloubkou díky svěží pomerančové kůře a ohněm opálené skořici. Ta aromatická chuť v kombinaci s hedvábným krémem pod křupavou karamelovou krustou je prostě návyková.
- Čas: 275 min
- Porce: 2
Zdroj: yumsto.com
Suroviny
- mililitr Mléko čerstvé plnotučné
- kus Pomeranč
- kus Žloutek
- kus Skořice celá
- gram Škrob kukuřičný
- gram Cukr krystal