Aguacates rellenos
Ideal para la piscina o para una cena en la terraza, ligera y refrescante, esta receta antiinflamatoria de aguacates se va a transformar en una de tus favoritas este verano
Fuente: Hostelería Salamanca
Ingredientes
- aguacates en su punto
- tomates medianos maduros
- huevos cocidos
- Media cebolleta
- Medio pepino
- Dos cucharadas de mostaza de Dijon
- Cuatro cucharadas de yogur griego
- Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- El zumo y la ralladura de medio limón
- Sal y pimienta negra recién molida
- Un toque de cayena molida
- Una cucharada colmada de semillas de lino molido