Traditionele garnaalrissóis
Het traditionele Portugese recept voor garnaalrissóis: in kokend water gegaard deeg, vulling op basis van bechamel, paneren en frituren.
- Tijd: 600 min
- Porties: 20
Bron: Wooly Pâtisserie
Ingrediënten
- water
- tarwebloem
- boter
- snuf zout
- scheutje citroensap
- gepelde garnalen
- fijngesnipperde ui
- boter voor de bechamel
- bloem voor de bechamel
- melk
- Zout, peper, nootmuskaat, peterselie
- losgeklopte eieren
- fijn paneermeel
- Frituurolie