Kalbs Cordon Bleu nach Wiener Art
Für mich die beste Variante ein Cordon Bleu zu kochen. Ich verwende die Zubereitungsart des Wiener Schnitzels und habe das Rezept hierzu ein wenig angepasst. Im Prinzip ist das die einzige Möglichkeit, ein Wiener Schnitzel noch köstlicher und leckerer zu machen.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 1
Quelle: AxCooking
Zutaten
- gr Kalbsoberschale
- Stk. Eier
- gr Doppelgriffiges Mehl
- gr Österreichische Semmel Brösel
- Stk. Hinterschinkenscheiben
- gr Greyerzer Käse
- gr Vacherin Fribourgeois Käse
- gr Butterschmalz