Guance di lucioperca
Teneri guanciali di luccioperca su bucce di cipolla aromatica, rifiniti con calendule floreali - un elegante snack da aperitivo creato da Roman Pichler.
Fonte: austria.info
Ingredienti
- guance di lucioperca
- burro
- Foglie e fiori di Tagete
- Pizzico di sale
- Pizzico di pepe
- Buccia di cipolla