Ñoquis de ricotta con espinacas
¡Los ñoquis de ricotta con espinacas son unas bolitas verdes sin patatas que se deshacen en la boca! Descubre las cantidades y la receta de este primer plato.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Espinacas 200 g
- Ricotta de vaca 250 g
- Harina 00 100 g
- Parmesano Reggiano DOP 50 g
- Huevos 1
- Sal cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Mantequilla 60 g
- Salvia cantidad suficiente
- Parmesano Reggiano DOP cantidad suficiente