Malloreddus alla bottarga e pomodoro fresco

Malloreddus alla bottarga e pomodoro fresco

Il sapore genuino e fresco dei pomodori dell' orto e del basilico che si uniscono a quello deciso della bottarga. Un primo piatto semplice ma facile, per un menù a base di pesce.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Pomodori freschi
  • Bottarga grattugiata
  • spicchio Aglio grande
  • foglia Basilico
  • filetto Acciughe
  • cucchiaio Pinoli
  • Malloreddus

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