人参といんげんの麹ごま和え*砂糖なし、腸活
お砂糖を使わずに、醤油麹と甘麹で作る、我が家の定番の胡麻和えです。クセのない麹の甘みとうまみで子どもたちも大好きです。甘麹は水と米麹だけで作っている濃縮甘酒です。お砂糖の代わりに使えるので作っておくと便利です♪
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 人参 小1/2本
- いんげん 15本
- 醤油麹 小さじ2〜
- 甘麹 小さじ2〜
- すりごま 小さじ4〜
お砂糖を使わずに、醤油麹と甘麹で作る、我が家の定番の胡麻和えです。クセのない麹の甘みとうまみで子どもたちも大好きです。甘麹は水と米麹だけで作っている濃縮甘酒です。お砂糖の代わりに使えるので作っておくと便利です♪
出典: レシピサイトNadia