Rôti de tofu
Utiliser du pain mi-blanc avec du blé vert égrugé de la veille. Combiner le tofu avec des poireaux et des oignons. Un conseil végétarien qui s’accorde avec de la salade.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl de bouillon de légumes
- d’ épeautre vert* , mouture moyenne
- de tofu nature , en morceaux
- œufs
- de pain mi-blanc de la veille, en petits dés
- de poireau , en julienne
- oignon , haché finement
- gousses d’ail , hachées finement
- piment rouge , épépiné, haché finement
- c.s. de moutarde