Fondue au Comté
Le plaisir de la fondue, c'est chaque convive qui pique un morceau de pain au bout de sa fourchette et le trempe dans le caquelon pour l'enrober de fromage. La fondue au Comté est un plat convivial et réconfortant, parfait pour les soirées d'hiver entre amis ou en famille. Cette recette traditionnelle franc-comtoise met à l'honneur le célèbre fromage dont les saveurs complexes se marient avec les vins du Jura. Le mélange onctueux et crémeux promet une expérience gustative inoubliable.
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- comté de dix mois d’affinage minimum
- cl côte du jura blanc
- gousse ail écrasé
- noix de muscade
- pain rassis à volonté coupé en gros dés