Bûche aux Saveurs de Noël
Bûche aux Saveurs de Noël
- Portions: 3
Source: Elle & Vire
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- œufs
- sucre cassonade
- miel
- farine T55
- levure chimique
- cannelle en poudre
- sel
- beurre doux
- jus d'orange
- oranges confites en morceaux
- eau d'hydratation
- gélatine en poudre
- fécule
- sucre
- gingembre frais râpé
- feuilles de menthe
- graines de baies roses
- étoiles de badiane
- clous de girofle
- gousses de vanille
- muscat
- jus de mandarine
- raisins de Corinthe
- eau
- glucose
- blancs d'œufs
- zestes de citron
- Original american cream cheese 34% MG
- Crème excellence 35% MG
- gélatine
- meringue italienne
- colorant rouge
- solution acide citrique
- sucre inverti
- pectine NH
- purée de mandarine
- colorant jaune
- Sublime Crème au Mascarpone
- chapelure
- Poudre de pain d’épices