Kolay ve Orijinal Guacamole (Avokado) Sos
Avokado, Orta Amerika kökenli bir meyve. Tadının ve ağızda bıraktığı hissin biraz alışılmışın dışında olduğunu söylemek pek de yanlış olmaz herhalde. Ancak son zamanlarda, başlangıçta biraz ön yargılı davranarak tadını sevmeyenlerin, avokado kullanarak yapılan çeşitli sosları deneyerek ya da avokadoyu başka türlü tüketerek çok sevdiklerine, hatta vazgeçemediklerine çokça tanık oluyoruz. Bu tarifle yapacağınız Guacamole Sosu, ister et yemeklerinin yanında garnitür/meze olarak, isterseniz ekmeğin üzerine sürüp atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
- Süre: 20 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Mutfaktan Sofraya
Malzemeler
- olgun avokado
- küçük boy domates
- küçük yeşil biber
- küçük boy kuru soğan
- diş sarımsak
- yemek kaşığı limon suyu
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tutam kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber