Corvina met truffelaardappel, edamame, spinazie en sakesaus
- Porties: 10
Bron: Cuisine Culinaire
Ingrediënten
- truffelaardappel
- grof zeezout
- el olijfolie
- peper en zout
- Edamame
- ui
- tenen knoflook
- wokolie
- stengels bleekselderie
- dl sake
- dl visfond
- dl room
- dashi no moto
- spinazie
- sjalot
- teen knoflook
- corvina
- el sesamzaad
- zonnebloemolie
- el sojasaus
- roomboter
- tl sucro