Sesamzalm met srirachasaus
Weinig gerechten zijn zo eenvoudig te maken als zalm uit de oven. De sesamzalm krijgt een authentiek Aziatisch tintje door mirin , de zoete rijstwijn. Eventueel te vervangen door droge sherry.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- zalmfilets
- olijfolie
- el sesamzaad
- broccoli
- sugarsnaps
- paksoi
- lente-uitjes
- tl sesamolie
- handvol korianderblaadjes
- el sriracha
- sap van 1/2 limoen
- el mirin