In de schelp gegrilde coquille met hazelnoot en gegrilde witlof
Een hele makkelijke en lekkere amuse om te maken is gegrilde coquille. Omdat ze heel snel klaar zijn past deze amuse ook heel goed in een Big Green Egg-kerstmenu of serveer je het als partyhapje tijdens de feestdagen. Je gaart de coquilles in de schelp, pas dus op dat je ze niet lossnijdt.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- coquilles in de schelp
- stronkjes witlof
- blanke hazelnoten
- el hazelnootolie