Zuppa di pesce laziale
Il pesce rosola in un trito aromatico e poi sguazza nel pomodoro per offrire una zuppa superba. Accompagnata da fette di pane croccante, profuma di cipollotto
- Tempo: 2100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di filetti di pesce misto
- di Seppioline
- Mazzancolle
- filetti di Acciughe sott'olio
- Cipollotto
- spicchi di Aglio
- costa di Sedano
- foglia di Alloro
- di Pomodori pelati
- litro di Brodo di pesce
- Pane casereccio
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe