Ravioli con hierbas aromáticas
Los raviolis con hierbas aromáticas en la masa son un refinado primer plato: una pasta fresca especial con un cremoso relleno de verduras. Aquí la receta
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 400 g
- Huevos 4
- Hierbas aromáticas perejil, cebollino, hinojo silvestre, menta, albahaca, mejora
- Sal cantidad suficiente
- Guisantes 300 g
- Judías verdes planas 200
- Alcachofas 2
- Cebolletas 3
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Parmesano Reggiano DOP 200 g
- Nata fresca líquida 100 g