Kürbis Curry Rezept

Einfaches Rezept für veganes Curry. Das leckere würzige Kürbis Curry mit Kokosmilch, Ingwer, und Paprika ist in nur 35 Min. zubereitet. Als erstes Gemüse vorbereiten, den Kürbis würfeln, mit Zwiebel, Knoblauch & Ingwer anbraten. Mit der Currypaste würzen und mit der Kokosmilch 20 Minuten köcheln. Als Beilage passt Reis sehr gut.

• Zeit: 35 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Kochen aus Liebe

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