Saure Zipfel
Blaue Zipfel, fränkische Spezialität
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Homnom
Zutaten
- kleine Rostbratwürstchen, à ca. 25 g
- Liter Fleischbrühe
- Essig, , weißer
- Wacholderbeeren
- Lorbeerblätter
- Zucker
- TL Pfeffer, , schwarzer aus der Mühle
- Weißwein, , am besten fränkischer Silvaner
- m.-große Zwiebeln