Vild taco med inlagd rödlök
Bjud på vild tacofest där den klassiska tacoköttfärsen byts ut mot grillad, tacokryddad fransyska av hjort. Skär köttet i tunna skivor och servera med valfria tillbehör, men missa för allt i världen inte den inlagda rödlöken!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fransyska av viltkött
- vitlöksklyfta
- röd chilifrukt
- tsk hel eller malen spiskummin
- tsk hel eller malen koriander
- tsk flingsalt
- msk färskpressad limejuice
- msk olivolja
- rödlökar
- dl ättiksprit
- dl socker
- dl vatten
- krm salt
- fetaost i tärningar
- avokado i skivor
- lime i klyftor
- kruka hackad färsk koriander
- strimlad röd chilifrukt
- gärna stark chilisås
- hembakta eller färdiga tortillabröd