Chips de Légumes Maison et Dips Variés
Des chips de carottes, betteraves et courgettes croustillantes faites maison, parfaites pour un apéritif végétarien, accompagnées de deux dips savoureux : l'un aux herbes fraîches et l'autre à l'avocat crémeux.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- carottes moyennes
- betteraves moyennes
- courgette moyenne
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de sel
- cuillère à café de poivre noir moulu
- fromage frais
- cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- cuillère à soupe de persil frais haché
- gousse d'ail hachée finement
- cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre noir moulu au goût
- avocats mûrs
- tasse de coriandre fraîche hachée
- tasse d'oignon rouge finement haché
- piment jalapeño, épépiné et haché
- cuillères à soupe de jus de citron vert