Chili Végétarien aux Haricots Colorés
Ce Chili Végétarien aux Haricots est une alternative délicieuse et saine, pleine de saveurs et de couleurs. Parfait pour un repas réconfortant, il est riche en protéines grâce aux haricots et regorge de légumes frais.
- Temps: 45 min
- Portions: 11
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- oignon moyen, haché
- gousses d'ail, émincées
- poivron rouge, coupé en dés
- poivron vert, coupé en dés
- carottes, coupées en dés
- courgettes, coupées en dés
- boîte de haricots rouges, égouttés et rincés
- boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
- boîte de tomates concassées
- cuillères à café de cumin moulu
- cuillères à café de paprika
- cuillère à café de piment en poudre
- cuillère à café d'origan séché
- tasse de bouillon de légumes
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture