Orecchiette Alle Melanzane
Un primo piatto capace di ingolosire davvero tutti! Sono le orecchiette con melanzane, mozzarella e pomodoro fresco. Buone perchè genuine!
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 3
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- grammi di orecchiette
- grammi di salsa di pomodori
- una manciata di pomodorini
- una melanzana lunga
- una mozzarella fiordilatte da 300 grammi
- olio extra vergine di oliva q.b
- spicchi di aglio
- qualche foglia di basilico fresco