Oksehøjreb
Server et kulinarisk mesterværk med en blændende oksehøjreb, bagte grøntsager og tranebærsauce. Sæt scenen for årets mest ventede show: den klassiske julesteg. Træd frem på scenen og overgå dit publikums forventninger med en lækker oksehøjreb med bagte grøntsager og tranebærsauce. Med et strejf af kanel giver saucen en subtil julesmag til den perfekt tilberedte steg og de karamelliserede rodfrugter. Kron årets storslåede julefest med ingredienser af høj kvalitet, så sikrer du juleglæden.
- Tid: 210 min
- Portioner: 8
Kilde: lurpak.com
Ingredienser
- oksehøjreb
- kviste rosmarin
- helt hvidløg
- flagesalt og friskkværnet peber
- gulerødder, medium størrelse på ca. 100g hver
- majroer, ca. 150-175g hver
- pastinakker, medium størrelse, ca. 125g hver
- mellemstore rødløg
- kviste frisk timian
- Lurpak® Dansk Smør saltet
- salt og friskkværnet peber
- friske tranebær, friske eller frosne
- rørsukker
- liter vand
- hel kanelstang
- spsk majsstivelse