Poivrons pointus farcis et parfumés au mélange à frotter pour légumes

Contrairement à de nombreux autres mélanges à frotter, cette délicieuse variante ne contient pas de sucre et se prête donc parfaitement à la préparation de grillades de légumes, qu’il s’agisse d’asperges ou de gros champignons blonds. Avant d’appliquer le mélange à frotter, nous vous conseillons de badigeonner vos ingrédients d’un peu d’huile de tournesol ou d’huile d’olive. Dans cette recette, le mélange à frotter est surtout utilisé pour parfumer la farce des poivrons pointus. Les poivrons pointus farcis sont ensuite cuits de façon indirecte sur le Big Green Egg.

• Temps: 45 min
• Portions: 4

Source: Big Green Egg

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