Escalope de coliflor con salsa de gorgonzola
Una receta inspiradora para Escalope de coliflor con salsa de gorgonzola | Debic. Una receta elaborada por y para chefs y profesionales de la pastelería.
- Raciones: 10
Fuente: debic.com
Ingredientes
- coliflores
- Debic Saltear & Asar
- harina
- clara de huevo
- pasteurizada
- panko
- migas de pan japonés
- sal
- guarnición de coliflor
- aceite de oliva
- ralladura de un limón
- acelga
- picatostes
- coliflor salteada
- gorgonzola
- acite de oliva
- pimienta y sal
- agua
- alga kombu
- Debic Culinaria Original
- limón