Panna Cotta con sésamo negro
Una receta inspiradora para Panna Cotta con sésamo negro | Debic. Una receta elaborada por y para chefs y profesionales de la pastelería.
- Raciones: 10
Fuente: debic.com
Ingredientes
- Debic Nata 35% para montar y cocinar
- azúcar
- chocolate blanco
- pasta de sésamo negro
- hojas de gelatina
- agua
- jugo de limón
- estrella de anís
- hinojo
- manzanas Granny Smith
- de acedera
- de sirope de azúcar
- de jugo de limón
- zumo de limón
- jarabe de azúcar
- agar-agar