Tarte courgettes poireaux et fromage
Craquez pour cette tarte courgettes poireaux au fromage, une recette simple et savoureuse qui met à l’honneur les légumes de saison. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, elle associe la douceur du poireau et la fraîcheur de la courgette, relevées par un fromage fondant et une pâte brisée maison.Cette tarte salée s’inspire des traditions du Sud-Ouest et de la cuisine familiale française. Riche en légumes, elle est parfaite pour profiter des produits du marché tout en gardant un plat équilibré. Servez-la tiède, accompagnée d’une salade verte, pour un repas complet et gourmand. Lancez-vous, c’est facile et délicieux !
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la pâte brisée maison: 200 g farine
- Pour la pâte brisée maison: 100 g beurre doux
- Pour la pâte brisée maison: 1 pincée c. à café de sel
- Pour la pâte brisée maison: 5 cl eau
- Pour la garniture: 2 courgette
- Pour la garniture: 1 poireau
- Pour la garniture: 2 œuf
- Pour la garniture: 15 cl crème épaisse
- Pour la garniture: 80 g fromage de chèvre frais
- Pour la garniture: 40 g emmental râpé
- Pour la garniture: sel
- Pour la garniture: poivre
- Pour la garniture: huile d'olive