Foie en sauce (kebda mchermla)
Pour préparer Foie en sauce (kebda mchermla), dans un mortier, préparer la dersa en écrasant l'ail avec le piment, le sel et lesépices.dans une poêle, mettre le foie coupé en petits morceaux et la dersa.ajouter l'huile et faire.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de foie d'agneau
- c.à.c de poivre rouge
- gousses d'ail
- piment rouge
- c.à.s d'huile
- c.à.s de vinaigre
- c.à.c de poivre noir
- c.à.c de carvi
- sel