Spaghettone pesto di Melanzana bruciata, Quenelle di Scampo e pistacchi
In soli 15 minuti, giusto il tempo che gli spaghettoni XL cuociano al dente e potrai servire in tavola un primo piatto da sballo!
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Spaghettoni
- Melanzana lunga
- Scampi freschi
- Pistacchi tostati e salati
- foglia Basilico
- spicchio Aglio
- Olio evo
- Sale
- Pepe