Involtini di spada su ratatouille

Ingredienti

• trancio di pesce spada | privato della pelle | in sei parti
• fette di pancetta
• zucchine, piccole
• peperone, medio
• di pomodori, ciliegino
• Pomodori, secchi, sott’olio
• Olive, taggiasche, denocciolate
• Olio, extravergine di oliva
• Sale
• Prezzemolo, fresco