Parmigiana di Melanzane
Dieser Auflauf mit Auberginen ist ein Klassiker aus Italien. Probiere die Parmigiana di Melanzane am besten gleich aus!
- Zeit: 40100 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Zwiebeln
- Olivenöl
- passierte Tomaten
- Wasser
- Salz und Pfeffer
- Frischer Basilikum
- große Auberginen
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Mozzarella
- Hartkäse