Biscotti di San Martino

I biscotti di San Martino sono una ricetta siciliana che si preparano tipicamente per l'11 novembre, giorno in cui si festeggia appunto il santo a cui sono dedicati. La loro particolarità maggiore è che sono dei biscotti di pasta lievitata, in più si mangiano serviti con del buon marsala... potevo mai non provarli? E infatti eccomi qui a proporvi la mia versione. Solitamente i biscotti di San Martino dovrebbero risultare un pochino a cupola, più che a girella, quindi attenzione quando li sagomate. Detto questo vi lascio alla ricetta, sperando di aver reso onore, nel mio piccolo, alla nostra amata Sicilia!

• Porzioni: 20

Fonte: misya.info

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