Cipolle rosse ripiene di hummus di ceci e capperi
Ecco una ricetta dai sapori decisi e intensi: le cipolle rosse ripiene di hummus di ceci e capperi. Le cipolle rosse passate al forno diventano irresistibilmente morbide e dolci, e il ripieno di hummus e capperi dà ancora più carattere a questo piatto. Il tocco finale lo danno i semi di zucca per una doratura croccante.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- cipolle rosse
- di hummus di ceci classico
- cucchiai di capperi
- cucchiai di semi di zucca
- Sale
- Olio extravergine d’oliva