Gevulde courgette met gehakt
Op zoek naar een makkelijke en smaakvolle low carb maaltijd? Probeer deze gevulde courgette met gehakt! Snel klaar en perfect om twee dagen van te genieten.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Lowcarbchef.nl
Ingrediënten
- middelgrote courgettes
- el olijfolie
- ui
- gr champignons
- gr rundergehakt
- el tomatenpuree
- el verse basilicum
- el gedroogde Italiaanse kruiden
- teentjes knoflook
- tl zout
- tl versgemalen zwarte peper
- tomatenpulp of passata
- geraspte kaas voor ovengratin
- gr cherrytomaten
- avocado’s
- een halve of hele komkommer
- el citroensap
- tl mosterd
- snufje zout
- versgemalen zwarte peper
- tl Lowcarbchef syrup
- gr gesneden slamelange naar keuze