Tortino di polenta con cuore fondente , croccante di guanciale e chips di polenta

Tortino di polenta con cuore fondente , croccante di guanciale e chips di polenta

Un tortino dal cuore caldo ma dal sapore deciso , le chips croccanti buone sole ma eccezionali con la fonduta e magari una foglia di guanciale… Uno tira l’altro..

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Polenta istantanea valsugana
  • lt Acqua
  • cucchiaio Sale grosso
  • cucchiaio Burro
  • mestolo Polenta
  • foglio Carta forno
  • Olio evo
  • Gorgonzola
  • Taleggio
  • Panna
  • Guanciale

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