Composizione di coda di rospo in lardo di colonnata, verza e crema di barbabietola
Le scelte cromatiche influenzano l’appetito. La barbabietola regala quel tocco di colore che dà sprint al piatto.
- Porzioni: 4
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- nr Filetti coda di rospo
- qb Knorr Primerba Timo
- Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg
- cavolfiore
- zucchero
- qb succo di limone
- panna
- barbabietola
- qb Diluito di Brodo dell’Orto Knorr
- qb Knorr Roux Bianco istantaneo granulare 1 Kg
- qb Sale, Pepe macinato
- lardo di colonnata
- nr foglie di verza