Bûche glacée à la mangue

Pelez les mangues et mixez la pulpe avec 70 g de sucre glace et le jus de citron. Fouettez la crème très froide en chantilly. Fouettez les œufs avec le sucre restant dans un saladier placé au bain-marie chaud pendant…

• Temps: 45 min
• Portions: 4

Source: Belle Martinique

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