"Paccheri alle cime di rapa, capocollo, pomodori secchi e pane tostato alle alici"
Un primo piatto tutto pugliese. Paccheri all'estratto di cime di rapa, con capocollo tostato, pomodori secchi e mollica di pane fritta con le alici. Colori e sapori s'incontrano.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Paccheri garofalo
- Cime di rapa
- Capocollo pugliese
- Pomodori sott'olio
- scatoletta Filetti di alici
- Peperoncini
- Olio extravergine d'oliva
- spicchio Aglio
- Parmigiano