Receta del gazpachuelo, una receta muy especial traída de Málaga
¿Has probado alguna vez el gazpachuelo? Descubre en qué consiste este plato típico de Málaga y aprende a elaborar su receta muy fácilmente. Historia, tradición y sabor. Sin duda, es una receta para hacer las delicias de grandes y pequeños, sin olvidar que el truco está en poner el toque personal para acompañar al gazpachuelo malagueño, un plato que no quiere ser el hermano pequeño del que se le parece en el nombre.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: Chovi
Ingredientes
- Caldo de pescado
- Mayonesa Choví , elaborada con un aceite de oliva virgen extra
- Rape, o cualquier otro pescado blanco
- Gambas Crudas y peladas
- Patatas cocidas
- Arroz blanco y cocido
- Sal al gusto
- Limón Para añadir al gusto