Polpette al sugo😍

Preparare un soffritto con cipolla e successivamente versare una bottiglia di passata di pomodoro, io aggiungo sempre un pizzico di zucchero per smorzare l'acidità.. e un po' di pepe e lasciar cuocere aggiungendo un po di acqua per circa un'oretta .. Per l'impasto delle polpette utilizzo 1 uovo, sale q.b, pepe q.b, formaggio grattugiato e due/tre fette di pan carrè che rende l'impasto più morbido e meno pesante e infine una manciata di pan grattato se preferite. Buon appetito 😍

• Tempo: 120 min
• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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